ما در مقاله راهنمای خرید سرخ کن و خردکن برای شما توضیح داده ایم که دستگاه خردکن و سرخ کن چیست و چه کاربرد وقابلیت هایی دارد؟

خردکن

خردکن ها به دو دسته کلی خردکن دستی و خردکن برقی تقسیم بندی می شوند. خردکن ها معمولا در اندازه های مختلف با برند های متفاوت وارد بازار می شوند که از نظر کارکرد به دو نوع تقسیم می شوند. خردکن های برقی و خرد کن های دستی.

از ویژگی های مهم خردکن برقی می توان به موارد زیر اشاره نمود:

• قدرت موتور خردکن

سرعت خرد کردن برخی از مدل ها قابل تنظیم است ، در حالی که برخی از دیگر سرعت ثابتی دارند. بدون شک بین قدرت موتور و سرعت هنگام خرد کردن مواد رابطه مستقیمی وجود دارد و هرچه قدرت و عملکرد موتور بهتر باشد ، بر سرعت دستگاه بیشتر تأثیر می گذارد و آن را به مقدار زیادی افزایش می دهد. هر قدر سرعت خردکن شما سریع تر باشد ، انرژی کمتری نیز مصرف می شود زیرا زمان کمتری برای برش مواد غذایی لازم است. قدرت موتور های خرد کن ها با وات اندازه گیری می شود که به طور معمول ، مصرف برق موتور خردکن 150 تا 1000 وات تخمین زده می شود.

• جنس بدنه خردکن

هر وسیله ای که مدام با غذا در تماس است باید ایمن و سالم باشد. جنس کاسه این دستگاه می‌ تواند فلزی، شیشه ‌ای و یا پلاستیکی باشد. کاسه خردکن با جنس شیشه ‌ای بیشتر توصیه می ‌شود چرا که فرایند خرد کردن مواد داخل ظرف قابل مشاهده است. هر چند جنس شیشه برای سلامتی بی خطر است ولی سبب می‌شود وزن دستگاه زیادتر گردد و احتمال شکستن آن نیز وجود دارد.

• جنس تیغه های خرد کن

اگر جنس تیغه ها از استیل یا فولاد ضد زنگ باشد بهتر است. فرقی نمی کند که دستگاه خردکن دستی خریداری می کنید یا دستگاه خردکن برقی ، تیغه ها در هر صورت باید تیز و محکم باشند، در غیر این صورت به دلیل استفاده مداوم به سرعت فرسوده می شوند.

• سرعت بالا خردکن

بدون شک یکی از مهم ترین ویژگی های یک خردکن خوب سرعت بالای آن است. سرعت بالا نه تنها کار شما را سریعتر می کند، بلکه در مصرف انرژی نیز صرفه جویی می کند. البته در بسیاری از دستگاه های خردکن امروزی مکانیزمی را مشاهده می کنیم که به کاربر اجازه می دهد سرعت دستگاه را تنظیم کند. با این حال ، این امر در مورد لوازم جانبی که این ویژگی را ندارند و فقط سعی می کنند مواد را با سرعت خاصی خرد کنند ، صدق می کند.

سرخ کن

سرخ کن ها در دو نوع سرخ کن بدون روغن و سرخ کن معمولی تولید و به بازار عرضه می شوند. تفاوت این دو دستگاه در نحوه کار و عملکرد آن می باشد. اگر بودجه لازم برای خرید سرخ کن را در اختیار دارید توصیه ما به شما این است که نوع تایمردار را انتخاب کنید. زیرا هر نوع مواد غذایی دارای دستور پخت متفاوتی می باشد و نیازمند زمان و دمای مطلوب به خود است. با برنامه دقیق و دادن تایمر به دستگاه و وجود صدای هشدار دهنده می توانید به راحتی مواد غذایی خود را سرخ کنید.

مواد غذایی برای سرخ شدن در سرخ ‌کن ‌های معمولی باید در حجم زیادی از روغن غوطه ور باشند تا ظاهر طلایی و برشته شده ای پیدا کنند. این سرخ کن ها مجهز به سبد سوراخ دار هستند که دسته ای به آن متصل است. در صورتی که طرز کار  سرخ کن بدون روغن (هواپزها) برگرفته از فر های کانوکشن بوده است. بدین معنی که در این مدل ها از جریان هم رفتی برای انتقال گرما به مواد غذایی استفاده شده است. به لطف برخورداری از المنت های پر قدرت، هوای داخلی بسیار داغ شده و سرخ شدن در زمان کمتری به وقوع می پیوندد.

شما می توانید با مراجعه به فروشگاه آنلاین لوازم خانگی انتخاب سنتر از قیمت سرخ کن ، خردکن و سایر لوازم برقی و غیر برقی که نیاز دارید مطلع شده و از بین برندهای معتبر موجود به بررسی ، انتخاب و خرید بپردازید. لازم به ذکر است که شما با خرید از فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندی از تخفیفات نقدی جشنواره انتخاب سنتر، از هدیه اولین خرید آنلاین نیز بهره مند می شوید. برای خرید انواع لوازم خانگی می توانید به سایت فروشگاه آنلاین لوازم خانگی انتخاب سنتر مراجعه نمایید و تمامی لوازم خانگی مورد نیاز خود را بررسی ، مشاوره و در صورت تمایل خریداری نمایید.

در فارسی بلاگ مي توانيد محصولات بيشتري در خصوص لوازم خانگي بخوانيد.

چند سالي است كه لوازم برقي آشپزخانه به كمك خانم ها آمده و با سرعت بخشيدن به كارها آشپزي را براي خانم ها راحت تر كرده است. شايد در گذشته خرد كردن سبزي ، مغزيجات و ساير مواد غذايي كار سخت و دشواري بود. اما امروزه و با كمك انواع مختلف خرد كن هاي برقي اين كار به راحتي انجام مي شود. از مزيت هاي مهم خردكن برقي صرفه جويي در زمان مي‌ باشد و براي كساني كه مي ‌خواهند كارهايشان هرچه سريع تر در آشپزي انجام شود، گزينه بسيار خوبي مي ‌باشد. در ادامه ي مطلب با ما همراه باشيد تا به بررسي خردكن ها بپردازيم و مهم ترين نكات در انتخاب بهترين قيمت خردكن را به شما معرفي كنيم.

به طور كلي خردكن ها به دو نوع خردكن دستي و خردكن برقي تقسيم بندي مي شوند.

 خردكن برقي: اين دسته از خردكن‌ هاي موجود در بازار كه به صورت اختصاصي با انرژي برق و به واسطه تيغه و قدرت موتور تعبيه‌ شده در بدنه فعاليت مي‌كنند، كاربري آسان‌ تر و حرفه ‌اي ‌تري را در اختيار كاربر قرار مي‌دهند تا هيچ دردسري حين خرد كردن انواع مواد غذايي، سبزيجات، ميوه‌ها و غيره پيش نيايد.

خردكن دستي: خردكن ‌هاي دستي هم از تيغه‌ هاي خاص خودشان تشكيل شده‌ اند و بايد با استفاده از قدرت دست، مواد غذايي مورد نظر را خرد كرد. استفاده از دستگاه ‌ها، ممكن است باعث خستگي كاربر شود و كاربري حرفه ‌اي و آساني را به همراه نداشته باشد.

براي خريد بهترين مارك خردكن برقي نوع تيغه اهميت زيادي دارد. اكثر تيغه‌ها از استيل ضد زنگ ساخته شده‌اند چرا كه در برابر خوردگي و زنگ زدگي مقاومت بسيار زيادي دارند. از آن جا كه تيغه با بسياري از مواد غذايي بسيار مرطوب مانند پياز و گوجه فرنگي در تماس خواهد بود، بهتر است مطمئن شويد كه تيغه در برابر زنگ زدگي مقاوم است. استيل ضد زنگ نه تنها در برابر رطوبت مقاوم است بلكه استحكام بالايي دارد و نگهداري آن نيز آسان است. بالا بودن قدرت و توان موتور در دستگاه هاي برقي باعث افزايش سرعت آن خواهد شد. سرعت بالاي دستگاه به مفهوم انجام سريع تر كارها مي باشد. جنس ظرف يا مخزن خردكن ها مي تواند از شيشه يا پلاستيك شفاف باشد. ظروف از جنس شيشه عمر طولاني تري دارند اما در مقابل وزن دستگاه را بالا مي برند. جنس شيشه اي داراي سلامت بالايي مي باشد و بر مواد تاثير بدي نمي گذارد.

فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر كليه محصولات لوازم خانگي از جمله خردكن را با قيمت مناسب ارائه مي دهد. لازم به ذكر است كه شما با خريد از فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندي از تخفيفات نقدي جشنواره انتخاب سنتر، از هديه اولين خريد آنلاين نيز بهره مند مي شويد. براي مشاهده فيلم در رابطه با انواع مدل هاي خردكن مي توانيد كانال آپارات انتخاب سنتر را مشاهده كنيد.

در بلاگ اسکای مي توانيد مطالب بيشتري در رابطه با لوازم برقي و محصولات خانگي بخوانيد. خرد كن‌ها يك موتور بسيار قدرتمند دارند كه به كمك ابزار آلات جانبي قادر به انجام چند عملكرد اساسي از جمله خرد كردن مواد خوراكي هستند. موتور قدرتمند مي‌تواند تكه‌هاي مواد خوراكي را به اشكال مختلف برش بزند و خرد كند. تيغه‌هايي كه براي اين وسيله مورد استفاده قرار مي ‌گيرند در سايز بندي و اشكال مختلف هستند تا بتوانند انواع بافت مواد خوراكي را به حالت‌هاي مختلف خرد كنند.

اجزاي اصلي در تمام مدل‌هاي مختلف خرد كن يكسان است.

موتور

برخي مدل‌ ها داراي موتور‌هاي قوي تر و برخي ديگر موتورهايي با قدرت متوسط دارند. معمولا موتور دستگاه خرد كن در پايه و بدنه اصلي آن قرار مي ‌گيرد. در واقع سنگين ترين بخش دستگاه مربوط به موتور مي ‌باشد. در زير بدنه اصلي كه موتور داخل آن تعبيه شده است ضربه گيرهايي قرار مي ‌گيرد كه مانع حركت و جابه جايي پايه روي پيشخوان مي ‌شود. اين ضربه گيرها كه معمولا از جنس پلاستيك هستند در سالم ماندن و افزايش عمر مفيد موتور خردكن بسيار نقش دارند. جنس بدنه اصلي كه بر روي موتور به حالت يك لايه محافظ قرار گرفته نيز متفاوت است. بدنه‌ ها مي ‌توانند از جنس استيل يا پلاستيك فشرده و يا پلاستيك معمولي باشند.

موتور و بدنه اصلي خردكن از هر جنسي كه ساخته شده باشد قابل شستشو نيست. علاوه بر اين، بدنه اصلي كمتر از ساير قسمت‌ ها با مواد خوراكي در ارتباط است. بنابراين مي ‌بايست اين قسمت را با يك عدد دستمال تميز، كاملا نظافت كنيد به صورتي كه سيم برق دستگاه اصلا در معرض رطوبت و آب قرار نگيرد. حتي اگر سيم برق خردكن را هم مي ‌خواهيد تميز كنيد، مي‌توانيد با يك عدد دستمال خشك اين كار را انجام دهيد.

فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر كليه محصولات لوازم خانگي از جمله انواع خردكن را با قيمت مناسب ارائه مي دهد. لازم به ذكر است كه شما با خريد از فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندي از تخفيفات نقدي جشنواره انتخاب سنتر، از هديه اولين خريد آنلاين نيز بهره مند مي شويد. براي مشاهده فيلم در رابطه با انواع خردكن ها مي توانيد كانال آپارات انتخاب سنتر را مشاهده كنيد.

در لیمو بلاگ مي توانيد مطالب بيشتري در رابطه با لوازم برقي و محصولات خانگي بخوانيد. به صورت كلي مي‌ توان گفت يك خردكن خوب و ايده آل شامل ويژگي هاي زير مي باشد:

• سبك
• جنس بدنه مرغوب
• برند شناخته شده و مرغوب
• كم سروصدا
• موتور پرقدرت
• داراي ميكروسوييچ و پايه ضد لغزش
• تيغه‌هاي تيز و متعدد
• كاسه شفاف از جنس پيركس و يا پلاستيك مرغوب
• قابل شستشو
• چند كاره و چند سرعته
• داراي ضمانت معتبر

در خردكن برقي هر تيغه براي خرد كردن مواد غذايي خاصي است. وجود چند تيغه مي‌ تواند براي خرد كردن در اشكال و اندازه‌هاي مختلف به كار رود. اگر جنس تيغه خوب نباشد بر اثر استفاده مداوم مستهلك خواهد شد. بنابراين بهتر است به تيغه‌ ها توجه ويژه ‌اي داشته باشيد و تيغه‌ها از جنس استيل ضد زنگ باشند تا در اثر مجاورت با آب زنگ زده نشوند. سرعت خرد كردن مواد در برخي خردكن‌ ها قابل تنظيم است و برخي ديگر هميشه با سرعت يكسان عمل مي‌ كنند. بين قدرت موتور و سرعت آن در خرد كردن مواد رابطه مستقيمي وجود دارد و هر چه موتور از قدرت و عملكرد بهترو بيشتري برخوردار باشد، بر روي سرعت دستگاه تاثير گذاشته و آن را به مقدار قابل توجهي افزايش مي دهد. هر چقدر خردكن سرعت بيشتري داشته باشد به علت صرف زمان كمتر در خرد كردن مواد غذايي انرژي كمتري نيز مصرف خواهد شد. در خردكن برقي قدرت موتور بر حسب وات سنجيده مي‌ شود. معمولا توان مصرفي موتور خردكن ‌ها 150 تا 1000 وات است. جنس كاسه دستگاه خردكن مي ‌تواند فلزي، شيشه ‌اي و يا پلاستيكي باشد. كاسه خردكن با جنس شيشه ‌اي بيشتر توصيه مي‌شود

چرا كه فرايند خرد كردن مواد داخل ظرف قابل مشاهده است و هر چند كه جنس شيشه براي سلامتي بي خطر است. در بسياري از وسايل برقي مخصوص آشپزخانه مانند آبميوه گيري و... متوجه شده ‌ايد كه تا زماني كه همه قطعات به خوبي چفت نشود دستگاه روشن نخواهد شد.اين قابليت در خردكن برقي نيز سبب شده تا زماني كه تمامي قطعات به درستي در جاي خود قرار نگرفته است كار نكند و اين قابليت موجب جلوگيري از خطرات گوناگون شود.

فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر كليه محصولات لوازم خانگي از جمله محصولات پخت و پز را با قيمت مناسب ارائه مي دهد. براي مشاهده فيلم درباره انواع محصولات آشپزخانه از قبيل خردكن برقي، غذاساز، سرخ كن و ... مي توانيد كانال آپارات انتخاب سنتر را مشاهده كنيد. لازم به ذكر است كه شما با خريد از فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندي از تخفيفات نقدي جشنواره انتخاب سنتر، از هديه اولين خريد آنلاين نيز بهره مند مي شويد.